OptimasiSubstitusi Tepung Terigu dengan Modified Cassava Flour pada Sistem Produksi Bahan Makanan Bolu Oven

Detail Cantuman Kembali

XML

Bibliografi: hlm.77

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Wirawan, Sang Kompiang - Personal Name
Marsana - Personal Name
Pranoto, Yudi - Personal Name

Edisi

April 2011

No. Panggil

R 338.642 Mar o c.1 04.2011

ISBN/ISSN

Subyek

Klasifikasi

338.642

Judul Seri

GMD

Thesis

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Magister Sistem Teknik UGM

Tahun Terbit

2011

Tempat Terbit

Yogyakarta

Deskripsi Fisik

xiii, 120 hlm.; ilus.; 29 cm.

Info Detil Spesifik

Disertai CD

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...